愛家作羹湯

這款小菜是到台灣跟食譜書上學的

怎料吃過後就愛上,老公也很愛拿來配飯~

另一個原因是海茸這些海藻類的礦物質~鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。

真的要多吸收

材料:

海茸6兩

絞肉適量

紅蘿蔔絲少許

a料:薑絲,蒜末適量

b料醬油半大匙,酒,醋,糖鹽各適量

做法:

1.海茸,紅蘿蔔絲放入滾水中煮軟,撈出瀝乾備用

2.用2大匙油炒香a料,再加入絞肉

3.倒入海茸和紅蘿蔔絲續炒

4.b料在碗中調和,再倒入鍋中同炒,起鍋前加入蔥段炒勻,即可盛出