安妮我真的十分喜歡吃牛排，尤其是Costc的牛唷 懂煎的牛排 Costco牛一定不會令你失望。這個嫩肩中間會有一大條筋，記得要拿掉它 再來就是把其他還有少許筋的地方一樣去掉 那牛排才不會硬硬的。這本來沒有要po文，所以步驟技巧待下次再煎時再教大家技巧
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- Sep 16 Tue 2014 02:42
Costco牛排~嫩肩里肌牛排1號
- Sep 16 Tue 2014 02:41
港式料理~粟米魚肚羹
太久沒回香港在長住了，不知現在跟以前一樣那麼容易吃到粟米(玉米)魚肚羹。這個平民百姓的名貴湯羹，你會想像不到它的野味。但不要誤會這種魚肚是我們吃的花膠 這平宜多 兩者吃法也大不相同 魚肚巳被吃光光了 改天回港再買再做時po步驟吧 拍謝~ 令大家先流口水^^
材料
乾貨魚肚 (目前還沒看到台灣有賣 知廸化街有沒有?)
粟米蓉罐頭
- Sep 16 Tue 2014 02:25
港式大叉燒 1號
在台那麼久,還是找不到很道地很好吃的港式叉燒。最近幾年更進口了李錦記叉燒醬，到台變裝成烤肉醬-__-說實李錦記系列調味料，真的有濃濃家鄉味^^ 可是這瓶叉燒醬偏甜跟原裝港式的大不同，可是如果單單用原裝叉燒醬， 味道還是達不到安妮的標準....在我用心的鑽研下終於拿捏到香港酒樓"敍福樓"叉燒的好味道。XDDD
- Sep 11 Thu 2008 17:35
小黃瓜冬粉蝦米~後補食譜
