close
這些材料都是家裏有餘下
每種都只有一點點
我就把它們弄成湯吧～
～～～～～～～～～～～～～～
在香港~蛋餃名為蛋角
內餡都是用菜甫或蔥或香姑加上攪肉～
總之你喜歡用什麼都可以
然後把蛋皮和豬肉一起煎在包起來
就成為蛋角
而蛋角放湯是我跟以前男友媽媽學的
他們家是潮州人，所以煮出來的料埋跟廣東菜會有不一樣
蛋角食譜會補上
材料：
筍子一個（切片）（婆婆給的，巳熟，本為涼拌餘下的）
芹菜３－４棵（切雜）
大貢丸２個
蛋餃４塊
做法：
１．先燒水，水沸，把蛋餃和貢丸放水裏煮１０分鐘
２．把芹菜和筍子放進湯裏煮５分鐘下鹽調味即成
筍子因巳熟所以不能煮太久，不然筍子會沒味道～
全站熱搜
留言列表
